当店のコンセプトは、安心・安全・美味しいです。

前店主より米粉パンの技術だけでなく、
安全性と美味しさに拘った姿勢を受け継いでいます。

「お米のパン家　穂たる」から『お米のめぐみ　穂たる』へとリニューアルし、
より一層、どなたにでも味わって頂ける様、
原材料の米粉は前店主の栽培している県産米を使用し、
小麦由来のグルテンは使用しているものの、
信頼できる米粉100％のみを使用したパンを提供しております。

その為、パンの表面は煎餅の様にカリッと、
反して、肌理の細かい内部は、小麦以上の水分を含み、
しっとりふんわりとした、メリハリのある触感を味わえます。

また、原材料は米なので、香りも香ばしく、
噛めば噛むほど甘みが増す米粉パン特有の特徴を味わうことができます。

また、原材料が米なので和食とも相性が良いです。

老若男女問わず愛されるお米のもう一つの姿なので、
多くの方にその美味しさを味わって頂きたいと考えております。